白玉豆乳ぜんざい
レシピID:920183
あっという間にできる簡単和風おやつ
材料 （ １人分（白玉のみ約２０個分の材料表示） ）
| 缶詰あんこ | ５０ｇ |
| 豆乳 | 大さじ２ |
| きな粉 | 適宜 |
| 白玉粉 | １００ｇ |
| 水 | 約大さじ７ |
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1
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白玉を作る。白玉粉をボウルに入れて水を大さじ１ずつ加え、その都度手で混ぜる。
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2
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一塊になり柔らかくこねられるくらいまで水を加えたら、好みの大きさに丸める。真ん中を指で押さえて軽くつぶし成型する。
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3
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沸騰した湯の中に２を入れ、水面に浮かんできてから約１分ゆでてから、氷水の入ったボウルに取り、冷やす。
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4
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器にあんこを盛り、周りに静かに豆乳を流し入れ、水気をきった３ときな粉を添える。
コツ・ポイント
■ 白玉は小さめに成型しています。材料の２０個分は、小さめに作った場合の分量です。■ あんこも手作りするなら、レシピはこちら＞＞http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-83.html
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/26
急な来客時に、家にあるもので簡単に作くれる和風スウィーツを作りました。
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