«麦の友のレシピ (6品)
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超簡単☆芋ようかん

レシピID:920240
メイン画像
舟和でバイトしてた夫も納得☆
材料たったの3つだけ!!!!
フードプロッセッサー(FP)におまかせ簡単

材料 ( 型(10×15cm) )

さつまいも
中2本(正味430gくらい)
砂糖 70g
2g

1

さつまいもの皮をむき、適当に輪切りにし、水にさらす
砂糖・塩を計量しておく

2

写真

すーっと竹串が通るまで蒸す
電子レンジでもOK

3

2が蒸し上がったら、急いで砂糖+塩と共にFPへ

4

写真

なめらかになるまでガーっとする

5

写真

水で濡らした型に入れる
ラップをぴっちり被せ、かまぼこ板やカードなどでギューギュー押す
(画像は倍量)

6

写真

重なる型があると便利です

7

粗熱がとれたら冷蔵庫へ

8

写真

お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪

コツ・ポイント

・水分が多いさつま芋は不向きです
・あつあつの内にガーッしないとなめらかになりません
・砂糖は上白糖でもなんでもOK (今回は種子島洗双糖を使いました)
 お好みで加減して下さい
・型はタッパーでも弁当箱でもなんでもOK
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/11/14

写真

混ぜが足りなかった(>o<)けど、お婆ちゃんが喜んでくれました☆

もち食感ロルもちぷよ

お婆ちゃまが喜んで下さってよかったです♪れぽありがとう^^

09/11/12

写真

冷えるまでにつまみ食いで無くなりそう!買わずに作ります!

cyako_666

つまみ食いって止まらないですよね♪つくれぽありがとう(^^)

09/11/08

写真

しっかり蒸かせてなくてちょっと食感は悪いけど美味しくできました!

写真 haruka01

美味しく出来てよかった~(´▽`)一口サイズで食べやすそう♪

09/11/05

写真

甘くっておいし~(o^ ^o) 材料3つで出来てビックリ☆

写真 ちぃは

お芋さえあればあとは家にあるもので(^^)つくれぽありがとう

09/10/19

写真

粒々感を残して作りました^^見た目は微妙ですがおいしかったです♪

写真 ikumi

粒々を残すのもいいですね♪つくれぽどうもありがとう(´▽`)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/26
頂きものの鳴門金時
さつまいもがあんまり好きじゃないので
息子の大好物♪ 芋ようかんにしました

簡単においしく出来たので覚書

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