超簡単☆芋ようかん
レシピID:920240
材料 （ 型（１０×１５cm） ）
| さつまいも | |
| 中２本（正味４３０ｇくらい） | |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| 塩 | ２ｇ |
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1
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さつまいもの皮をむき、適当に輪切りにし、水にさらす
砂糖・塩を計量しておく
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2
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すーっと竹串が通るまで蒸す
電子レンジでもＯＫ
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3
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２が蒸し上がったら、急いで砂糖+塩と共にＦＰへ
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4
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なめらかになるまでガーっとする
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5
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水で濡らした型に入れる
ラップをぴっちり被せ、かまぼこ板やカードなどでギューギュー押す
（画像は倍量）
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6
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重なる型があると便利です
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7
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粗熱がとれたら冷蔵庫へ
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8
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お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪
コツ・ポイント
・水分が多いさつま芋は不向きです
・あつあつの内にガーッしないとなめらかになりません
・砂糖は上白糖でもなんでもＯＫ （今回は種子島洗双糖を使いました）
お好みで加減して下さい
・型はタッパーでも弁当箱でもなんでもＯＫ
・あつあつの内にガーッしないとなめらかになりません
・砂糖は上白糖でもなんでもＯＫ （今回は種子島洗双糖を使いました）
お好みで加減して下さい
・型はタッパーでも弁当箱でもなんでもＯＫ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
お婆ちゃまが喜んで下さってよかったです♪れぽありがとう^^
つまみ食いって止まらないですよね♪つくれぽありがとう(^^)
美味しく出来てよかった～(´▽｀)一口サイズで食べやすそう♪
お芋さえあればあとは家にあるもので(^^)つくれぽありがとう
粒々を残すのもいいですね♪つくれぽどうもありがとう(´▽｀)
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/26
頂きものの鳴門金時
さつまいもがあんまり好きじゃないので
息子の大好物♪ 芋ようかんにしました
簡単においしく出来たので覚書
さつまいもがあんまり好きじゃないので
息子の大好物♪ 芋ようかんにしました
簡単においしく出来たので覚書
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