さつまいもの皮をむき、適当に輪切りにし、水にさらす
砂糖・塩を計量しておく
すーっと竹串が通るまで蒸す
電子レンジでもOK
2が蒸し上がったら、急いで砂糖+塩と共にFPへ
なめらかになるまでガーっとする
水で濡らした型に入れる
ラップをぴっちり被せ、かまぼこ板やカードなどでギューギュー押す
(画像は倍量)
重なる型があると便利です
粗熱がとれたら冷蔵庫へ
お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪
理容師くみこさん、ひかる51さん、入力途中で掲載されてしまいましたm(_ _)m つくれぽありがとうございます!
ただいま
パソコン故障中のためコメント無しで
つくれぽを掲載させて頂いております
m(_ _)m
12/01/29
12/01/28
12/01/20
11/12/13
うわ~超美味しそう♪完成度高っ!!Wつくれぽ感謝(>▽<)
11/12/09
和風パフェに芋羊羹!!考えつきませんでした("▽"*)スゴイ
11/12/02
お初レシピに選んで頂いて嬉しいです♬つくれぽ感謝(´▽`)
11/11/25
芋好きにはたまらないですよね~(^^)つくれぽありがとう♫
11/11/21
美しい
11/11/15
お口に合ってよかったです♫つくれぽありがとうo(^▽^)o
11/11/07
とっても簡単なんですよね~
11/10/22
ちゃんと固まってよかったです♪つくれぽありがとう(゚▽゚=)
11/10/11
綺麗な黄色で見るからにおいしそ~♬つくれぽ感謝です(≧∇≦)
こんばんは☆
お返事遅くなり申し訳ございません
わかります!!
私もおイモ系をチンすると水分が飛んでパサパサに
なってしまうことが度々(;^_^A
茹でても大丈夫ですよ♪
栄養価を残したいのなら 深さのある鍋に浅く水を入れ
ぴったりはまるステンレス製のザルを入れ(ザルの中に芋)
蓋をして火にかける
など、蒸し器の代用も出来ますが(^^)
鳴門金時 無駄になりませんでしたか?
説明不足でご迷惑おかけしました<(_ _)>