«kbitchのレシピ (47品)
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大人?アボカドマスタードパスタ

レシピID:920309
メイン画像
That make sense!!粒マスタード多めのアボガドパスタです!

材料 ( 1 )

*アボカド 半分
*粒マスタード+わさび
大1/小1
*豆乳 中1
*レモン汁orワインビネガー(白)
中1/2-1
*炒りごま 小さじ1−2
*塩/胡椒 適量/きつめ
パスタ(Fedelini/Spaghettini/Maccheroni Rigati/Penne)
100-120g
お酒のお供 レシピID :909558(刻む)大蒜漬けオリーブ
2粒〜3
大蒜 1カケ
ヒマワリの種/胡桃など
適量
オリーブオイル 大1
醤油or白みそ 香りずけくらい
ワイン(白) 大1
貝割れ大根/イタリアンパセリ
お好みで(あれば。。)
オプションーーーーー
生ハム  
チーズ(ハード系もいいが!→手作りマスカルポーネ ID841291)
食す前ーーーーーー  
レモン 1スライス
胡椒 お好みで
コリアンダー お好みで

1

今回はCapelliniでしたが。。多めのお塩(分量外)でお好きな固さに(少し固めが良いです)

2

アボカドの皮+種をとり手でぐしょっっと豪快に!分量外レモン汁を加えた後その他の*とまぜあわせます。

3

フライパンにオリーブオイルを、よく暖めて大蒜を挿入、香りがでたら2を挿入

4

1のパスタ+ワインを大さじ1+塩、胡椒で手早く混ぜ合わせます。火を止める直前に醤油を香りずけに!

5

お皿にもりつけ、オーブンor乾煎りしたナッツ、刻んだオリーブ。お好みで生ハム等加えても美味しいです。

6

レモン汁+オリーブオイルを食べる時お好みで!どうぞ!

豪快に混ぜてたべてください!
豪快に!!!

7

Point1

2の時完璧にアボガドがつぶれてなくても3部くらいになってればOKです!

8

毎度のごとくアレンジしてやってください★

手順4の醤油を味噌にしたところ濃厚に!ペンネむきでした。

9

写真

ブランディさんが玄米でアレンジしてくださいました!早速真似します☆皆さんも是非ご参考に☆

喜びでいっぱい♪

コツ・ポイント

チーズ等を加えるとこくがでますが、物足りない方は豆乳と同量のマヨネーズを追加してみてください。

注)食べるは豪快にまぜて!いただきますしてください!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(2人)

09/11/27

写真

玄米版ですみません。。好きなものばかりで、この味たまりません。

写真 ブランディ

玄米アレンジ!いやこれは一つのレシピですね☆真似しますthx

09/11/25

写真

とても美味しい!定番入。黒胡麻、カシューナッツとライムで。

写真 ブランディ

ブランディさん定番とのお言葉★嬉!カシューナッツ!ライム素敵

09/10/01

写真

すんごく美味しくて主人も大絶賛!私は+マヨ、柚子胡椒、くるみで♡

写真 akinko98

ありがとうございます旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/26
粒マスタード系のレシピを色々ためさせて頂き、好きな素材につかえないかと。。
出来るだけあっさりさせた味のアボガドパスタがたべたかったと。。

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