☆薩摩芋とチーズのパイ☆
レシピID:920319
薩摩芋を粒マスタードで和えて、チーズ、胡桃、レーズンを入れ、パイシートで挟んだだけの甘くてしょっぱい簡単調理パイです♪
材料 （ パイ 8個分 ）
| 薩摩芋 | 150g |
| 粒マスタード | 大さじ3 |
| 胡桃 | 30g |
| レーズン | 30g |
| 蜂蜜 | 大さじ3 |
| クラフト 切れてるチーズ カマンベール | |
| 8枚 | |
| 冷凍パイシート | 4枚 |
| 卵黄 | 1個分 |
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1
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冷凍パイシートはあらかじめ、冷蔵庫に入れておく。
薩摩芋は皮をむき、采の目に切って1度水でざっと洗う。
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2
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薩摩芋をボールに入れ、レンジ600Wで6分かけて、柔らかくする。荒熱が取れるまで、冷ます。冷めたら粒マスタードで和える。
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3
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レーズン、胡桃を加え、よく混ぜ合わす。薩摩芋が潰れる感じでOK。
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4
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オーブンを190度に温めておく。
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5
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冷凍パイシートを冷蔵庫から取り出し、長い方を半分切る。片側にチーズを乗せ、３の薩摩芋を小さじ１～２くらい載せる。
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6
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乗せたら、蜂蜜を小さじ１垂らす。片側端に卵黄を少し塗り、パイシートを折りたたみ閉じる。閉じた部分をフォークで跡をつける。
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7
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閉じた表面にも卵黄を塗り、オーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
パイシートは常温で長く置くと、ベタベタしてきます。パイシートを出してからは作業は早めにしましょう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
切れてるチーズをそのまま使える簡単パイを考えてみました♪
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