レンジ蒸しナスをゴマポンで和える！
レシピID:920431
蒸したナスとぴりっと辛いゴマポン酢がぴったり合います。
材料 （ ２人分 ）
| なす | ４本 |
| タマネギ | 中１／２ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ◎ポン酢 | ５０cc |
| ◎ごま油 | 大さじ１ |
| ◎七味唐辛子 | 少々 |
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1
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ナスは、半分にして斜めに切り分け、水にさらして灰汁を取ります。
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2
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タマネギをスライスし、塩をふってよくもみます。水に何度かさらして塩気を取り、よくしぼっておきます。
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3
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耐熱皿になすを並べ、大さじ２（分量外）の水を入れたらラップをして６００wの電子レンジで５分温めます。
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4
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◎を合わせてゴマポン酢を作ります。
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5
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４に、蒸したナスと２のタマネギを入れてよく混ぜ合わせます。
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6
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そのまま、常温で３０分置いて完成です。冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいです。
コツ・ポイント
ゴマポン酢をよくしみ込ませた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/26
義母から教わったごま油入りポン酢を蒸しナスにかけてみました。
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