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レシピID :920439

生クリーム不要!明太子クリームスパ

生クリーム不要!明太子クリームスパ
牛乳で、美味しい明太子クリームスパゲッティを作りましょう♪

材料 ( 2人分 )

スパゲッティ
200g
牛乳
150cc
明太子
80g
バター(マーガリン)
10g
粉チーズ
大さじ1
小麦粉
小さじ1
昆布茶
小さじ1/2
海苔
1/2枚

1

スパゲッティを茹でます。塩を少し多めに入れた方がパスタに程よい味がつきます。

2

牛乳50ccを電子レンジで人肌に温め、小麦粉を入れてだまが無くなるまでよく混ぜます。

3

残りの牛乳を入れ、よく混ぜてレンジで1分温めます。泡立て器でまぜ、とろみが足りないようなら更に20秒チンします。

4

3に、バター、粉チーズ、昆布茶、明太子(皮は除く)を入れてよく混ぜ合わせます。

5

茹で上がったスパゲッティによく絡めお皿に盛ります。海苔をちぎってかけて完成です。

コツ・ポイント

3の時、レンジにかけすぎると中身が吹き出して爆発するので気をつけて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/26
明太子クリームスパゲッティを作りたいけど、生クリームを常備していないため牛乳を使用して作りました。

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