生クリーム不要！明太子クリームスパ
レシピID:920439
牛乳で、美味しい明太子クリームスパゲッティを作りましょう♪
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティ | ２００g |
| 牛乳 | １５０cc |
| 明太子 | ８０g |
| バター（マーガリン） | |
| １０g | |
| 粉チーズ | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 小さじ１ |
| 昆布茶 | 小さじ１／２ |
| 海苔 | １／２枚 |
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1
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スパゲッティを茹でます。塩を少し多めに入れた方がパスタに程よい味がつきます。
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2
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牛乳５０ccを電子レンジで人肌に温め、小麦粉を入れてだまが無くなるまでよく混ぜます。
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3
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残りの牛乳を入れ、よく混ぜてレンジで１分温めます。泡立て器でまぜ、とろみが足りないようなら更に２０秒チンします。
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4
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３に、バター、粉チーズ、昆布茶、明太子（皮は除く）を入れてよく混ぜ合わせます。
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5
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茹で上がったスパゲッティによく絡めお皿に盛ります。海苔をちぎってかけて完成です。
コツ・ポイント
３の時、レンジにかけすぎると中身が吹き出して爆発するので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/26
明太子クリームスパゲッティを作りたいけど、生クリームを常備していないため牛乳を使用して作りました。
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