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レシピID :92059
さつまいもとプルーンのレモン煮
焦げ付きやすいので味つけをしたら目を離さないようにして下さい。
材料
さつまいも
２本
プルーン
５～６個
レモン果汁
大さじ２
メープルシロップ
大さじ２
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1
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さつまいもを味がしみやすいように皮をところどころ剥いて食べやすい大きさに切り、水にさらす。
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2
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①をさっとすすいでお鍋にいれひたひたの水を入れ軟らかくなるように火をとおす。
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3
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②にだいたい火がとおったらプルーンをレモン果汁・メープルシップを入れて、プルーンが軟らかくなったらそのまま冷まして味をしみさせて出来上がり。お好みで温めて食べてください。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
03/05/08
プルーンが硬くなりかかってきたのでさつまいものオレンジ煮とかあるのを思い出してじかにあった材料で作ってみました。
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