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(5品)
レシピID :920681
こくうま牛じゃが☆
母に教えてもらった牛じゃがに、ガーリックバターをプラス☆ゴマとネギをかけてもっと美味しい♪
材料
じゃがいも(小さい芋使用)
１２個(洗って芽を取る)
牛肉
50グラム
だし汁
２カップ
●砂糖
大２
●みりん
大２
●醤油
大２
ガーリックバター(バター＋にんにくすりおろしでも。)
小１
細ネギ
お好みで
ごま
お好みで
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1
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鍋に油をひき、じゃがいも、牛肉を炒める。
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2
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牛肉に火が通ったらだし汁を入れ弱火～中火で煮る。
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3
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じゃがいもに火が通り煮汁が半分くらいになったら●を加え更に煮る。
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4
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ガーリックバターを加え火を止める。
お好みでネギとゴマをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ガーリックバター無しでも美味しいです（*^_^*）
じゃがいもは皮つきのままの方が煮崩れしにくいし美味しいです♪普通の大きさのジャガイモなら一口大に切って、煮る時は弱火で火が通るまで煮ると煮崩れないかな…と思います☆
じゃがいもは皮つきのままの方が煮崩れしにくいし美味しいです♪普通の大きさのジャガイモなら一口大に切って、煮る時は弱火で火が通るまで煮ると煮崩れないかな…と思います☆
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