ヘルシー☆チキンのトマト煮
レシピID:920707
鶏肉と一緒に、大豆とセロリも一緒に煮込みました。
ヘルシーな上に美味しさもアップして、一石二鳥～！
ヘルシーな上に美味しさもアップして、一石二鳥～！
材料 （ ３～４人分 ）
| 鶏もも肉（胸肉でもＯＫ） | |
| ２枚（５００ｇくらいかな？） | |
| セロリ | 一束 |
| 水煮大豆缶 | 一缶 |
| にんにく | 一片 |
| 白ワイン | １Ｃ |
| ◆トマト缶 | 一缶 |
| ◆水 | １Ｃ |
| ◆コンソメ | ２個 |
| ◆ケチャップ | 大２くらい |
| ◆ローリエ | １枚 |
| 塩 | 小１/２くらい |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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鶏もも肉は一口大に切る。
ニンニクはみじん切り。 セロリも食べ易い大きさに切る。
ちなみに、葉っぱも一束全部！
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2
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鍋にオリーブオイルを入れてからニンニクのみじん切りを入れ、火をつける。
そして、焦げないように香りを出す。
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3
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鶏肉・セロリ・大豆の順に入れ、白ワインを入れてアルコール分を飛ばす。
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4
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◆の材料を入れて、１時間くらい煮込む。
その際、水分が多いと思うので、水分を飛ばすように。
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5
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トロミが出てきたら、塩を入れて味を調える。
コツ・ポイント
水分が多いように見えますが大丈夫なので、ひたすら煮込んでください＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
ヘルシーなチキンのトマト煮を、さらにヘルシーに食べたくて。
鶏肉だけより断然美味しいﾃﾞｽ！
鶏肉だけより断然美味しいﾃﾞｽ！
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