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(58品)
レシピID :920711
サーターアンダギー(プレーン)
材料
薄力粉(製菓用ドルチェ)
100g
卵(1個60g・殻も含む)
1個～
グラニュー糖
60～80g
サラダ油
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/4弱
塩
１つまみ
揚げ油
適量
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1
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肯定は黒糖味 レシピIDと同じ。
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2
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バリエーション その1 紅いもサーターアンダギー
紅いも粉末を10％配合。
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3
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バリエーション その2 塩ゴマサーターアンダギー
塩2つまみプラス。
黒ごまをたっぷり!!(炒るとさらに美味に♪
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4
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バリエーション その3 抹茶サーターアンダギー
お好みの抹茶粉末を生地に混ぜ込む。
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5
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ただ今、色々試作中です(笑)
みなさんの美味しいオリジナルもぜひ教えてください♪お待ちしてま～す^^
コツ・ポイント
コツ・ポイントは黒糖味とおんなじ。
あっさりな甘さの場合60g、しっかりした甘さの場合は80gで^^
塩ゴマサーターは、翌日若干固くなります。(黒ごまが乾物なので、生地の水分を吸ってしまうため。)
あっさりな甘さの場合60g、しっかりした甘さの場合は80gで^^
塩ゴマサーターは、翌日若干固くなります。(黒ごまが乾物なので、生地の水分を吸ってしまうため。)
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