レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(151品)
-
1
-
甘露煮を水洗いして水を切る。
画像の様に 薄切りにして 耳の形に切っておく。
人参の輪切りを用意する。
-
2
-
ボウルに団子粉、砂糖を用意する。
-
3
-
②にお湯（７０ml）を入れてこねる。
固さを確認しながら残りのお湯（１０ml）を少しづつ加えていく。
-
4
-
耳たぶの固さになれば ８等分して丸める。
乾燥しやすいので作業以外には ラップをかけておく。
-
5
-
生地を広げて 中に甘露煮を包み込む。
鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
-
6
-
手で丸めながら 卵型にする。
安定を良くする為、底を押し付けて平らにしておく。
-
7
-
作業中 ラップをかけながら進める。
-
8
-
鍋に⑦を型崩れを防ぐ為、揚げ網等を利用して そっと入れて茹でる。
人参も一緒にゆでる。
-
9
-
浮いてきたら さらに２分ほど 茹でる。
-
10
-
茹で上がったら 冷水で冷ます。
-
11
-
にんじんが 茹で上がれば みじん切りにする。
-
12
-
粗熱が取れたら取り出して 水気をきる。
-
13
-
水気が切れたら 目は⑨の人参、耳は①の栗を貼り付ける。
-
14
-
このままでもOK！
でもペタペタするので、手で食べやすいように…次の作業をおすすめします。
-
15
-
片栗粉の上に⑪を乗せる。
-
16
-
全体に薄く片栗粉をまぶす。
-
17
-
刷毛を使い そっと丁寧に余分な片栗粉をはらう。
-
18
-
出来上がり♪
-
19
-
kekeさんが
可愛い『うさぎおはぎ』を作ってくれました
モコモコした感じがとっても可愛くって感激の１品です！
-
20
-
別のお団子レシピ
チョコベビー入り★チョコ団子
レシピID:928826
子どもに「明日のお月見に作ってね」とリクエストされました。
今度は、中にも栗の甘露煮を入れてみようと思います^_-