レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(32品)
レシピID :920900
さくさく☆簡単☆ジャムカップタルト
材料 （ 約16個 ）
薄力粉
120g
砂糖
50～60ｇ
バター（ケーキ用マーガリンでも可）
60g
アーモンドプードル
大匙２
卵
1/2個
お好みのジャム
適量
-
1
-
バターは室温に戻し、粉類はふるっておく。
-
2
-
バターを泡だて器でかきまぜ、クリーム状になったら砂糖をいれかきまぜる。
-
3
-
卵1/2個を入れてかきまぜる。
-
4
-
粉類（薄力粉とアーモンドプードル）を加えてヘラで切るようにかきまぜる。
-
5
-
生地がまとまったら、ラップでつつみ冷蔵庫で30分程ねかせる。
-
6
-
今回は、小さなマフィン用?!の型を利用しました。
型にはオイルを塗っておく。
オーブンは180度に予熱しておく。
-
7
-
生地を小さくとり、丸くして型に入れる。型の1/3程埋まる高さに丸める。
-
8
-
型に入れた生地を指で伸ばして型の内側にはりつけていく。
ここで、できるだけ薄くのばすのがサクサクになる秘訣です。
-
9
-
ジャムを大匙1程タルト生地の真ん中に置いていく。
-
10
-
180度に予熱したオーブンで12～15分焼く。
-
11
-
焼き上がり♪
-
12
-
ケーキクーラーなどで冷ます。
-
13
-
いろんなジャムで作りました!!
ジャムの量を多くしましたよ♪
-
14
-
同じ生地でクッキーverも作れます。
-
15
-
丸めたタルト生地に指でくぼみを作る。
-
16
-
くぼみにジャムを入れて180度のオーブンで10～15分焼く。
-
17
-
クッキーにしてもおいしいです♡
-
18
-
マドレーヌ用の型で作ってみました。
（直径9cm）
こちらの型にもオイルを塗っておく。
-
19
-
タルト生地を型より一回り大きい大きさに伸ばす。
-
20
-
生地を型に敷いたら上の余分な部分をカットする。
ジャムを大匙1程のせて伸ばし180度のオーブンで15分～18分焼く。
-
21
-
大きいので、しっとりめな生地になりました♡
-
22
-
○追記
トップ画変えました!!
ジャムの量を多めにしました。
コツ・ポイント
使うジャムによって甘さが異なるので、甘めのジャムを利用する場合にはタルト生地の砂糖を少なめにしてください。
また、生地が膨らむのでジャムを入れるくぼみは出来るだけ大きめにしてください。
また、生地が膨らむのでジャムを入れるくぼみは出来るだけ大きめにしてください。
コメント