犬ご飯（マーボーそうめんかぼちゃ）
レシピID:920993
茹でると、そうめん状にほぐれる不思議なかぼちゃ。春雨の代わりに使ってみました。私達のご飯用は酢の物にしました。
材料
| 鶏ひき肉 | 20－30ｇ |
| そうめんかぼちゃ | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 小松菜 | 適量 |
| かぶの葉 | 適量 |
| 白いんげん | 茹でたもの |
| くず粉 | 適量 |
| りんご酢 | 小1/2弱 |
| すりゴマ | 適量 |
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1
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そうめんかぼちゃは茹でてほぐして使います。他の野菜類も小さく切っておきます。
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2
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テフロン加工のフライパンに鶏肉を入れ炒めます。色が変わったらそうめんかぼちゃ、かぶの葉を加えます。
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3
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お水とにんじん、小松菜を入れグツグツします。
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4
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全体に火が通ったら、白いんげんを加えて水で溶いたくず粉を加えとろみをつけます。
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5
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器に移して粗熱をとります。りんご酢、すりゴマをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
茹でると、そうめんのようにポロポロになる不思議なかぼちゃです。
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