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レシピID :921068

★南高梅&とろろのぶっかけうどん★

★南高梅&とろろのぶっかけうどん★
梅と大葉の組み合わせが絶妙!!

材料 ( 1人分 )

冷凍讃岐うどん
1袋
南高梅(普通の梅干でもOK)
1個~2個
長芋
好きなだけ
大葉
1~2枚
温泉卵
1個
天かす
好きなだけ
刻み海苔
好きなだけ
麺つゆ
適量

1

長芋をすりおろし、 海苔を刻んでおく。
温泉卵はクックパッド内のレシピを参考に作って下さい☆

2

うどんを茹でたあと、氷水で冷やす。

3

水をきったうどんに具をすべてのせる。

4

麺つゆをかけて梅をくずしながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

梅をくずして食べるとうどん全体がさっぱりして美味しいです(●^o^●)♪
レシピは冷たいうどんの作り方をのせていますが、あたたかいバージョンも美味しいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/09/28

写真

長芋→おくらにて♪さっぱりで美味しかったです^^ありがとう❤

rie-tin

おくらも合いますよね♪こちらこそありがとうございます!!

10/12/29

写真

天かすが切れてた(^^ゞ温でさっぱりいただきました♡

machinco

温かいのも美味しいですよね♪綺麗な盛り付けで美味しそうです☆

09/12/04

写真

長芋少量で恐縮。梅&紫蘇もINでさっぱり美味♡大好きな組み合わせ

miyuki12

初つくれぽ感謝ですッ☆大好きな組み合わせなんて感激です♪♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/27
以前うどん屋さんで食べた南高梅のうどんが美味しくって、家庭でアレンジして作りたかったので♪

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