そうめんかぼちゃをそうめんにしない煮物
レシピID:921169
★話題入り感謝★あえて素麺状態にしません。口の中でほろっとほどけるのが楽しい。そして何故かマヨネーズがあうのです。
材料 （ ４人分～ ）
| そうめんかぼちゃ | ４００ｇ |
| ★鰹出汁 | ２５０cc |
| ★薄口醤油 酒 | 各小１ |
| マヨネーズ 鰹節 醤油 | |
| 適量 | |
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1
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そうめんかぼちゃです。どーん。
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2
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使う分だけ切って種と綿をスプーンでとります。
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3
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皮を厚めにむきます。緑の部分の下まで。
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4
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小さめの一口大に切ります。
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5
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きっちり入るお鍋にいれます。これ結構重要です。大きな鍋だと出汁が多く必要ですし小さな鍋だと重なって上手く煮えません。
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6
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★の材料（お出汁はひたひた）を入れて落としぶたをし沸騰したら中火で汁が少なくなるまで煮ます。そのまま冷ましましょう。
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7
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器にもりつけマヨネーズと鰹節をかけます。味がものたりなければ醤油をおとして。
コツ・ポイント
極薄い味付けで炊くことくらいでしょうか。
熟れたやわらかいそうめんかぼちゃより、若いやつの方があいますよ。
熟れたやわらかいそうめんかぼちゃより、若いやつの方があいますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
作ってくれてありがとう♪マヨネーズなぜか合いますよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪マヨラーではないけどこれにはマヨ♪
作ってくれてありがとう♪リピ感謝♪おかげで話題入りです♪
作ってくれてありがとう♪初挑戦ありがとう～テリッと綺麗♪感謝
作ってくれてありがとう♪苦手な方も食べられるなんて！嬉しい！
作ってくれてありがとう♪食感おもしろいでしょう～感謝です♪
作ってくれてありがとう♪わぁ瀬戸で買った器？綺麗だなぁ嬉しい
作ってくれてありがとう♪初挑戦ありがとう！面白いでしょう～
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
お蕎麦屋さんで小鉢ででてきたものを再現。
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- 1位
この素麺カボチャのレシピ、凄く美味しいです！
流石！
これなら、こっちにもありますから、いつでも作れます！リピ決定です！
美味しいレシピ、ありがとうございました。<(_ _)>
ちなみに、このカボチャ、こっちではスパゲティ・スクワッシュと言うそうです。
なんか、似てますよね。(^^♪
このレシピにれぽいただくなんてびっくり！
そうめんかぼちゃがあるのですね。
スパゲティ・スクワッシュ！！！
ほおおお！おもしろい♪
国は違っても名前のつけかたが同じなのね。
かっこいい名前だ！