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春雨と挽き肉のスイートチリ炒め

レシピID:92118

ピリ辛がごはんによ～く合います。でも何だか、ピロシキの中身のよう…。肉まんの具にしてもおいしそうだ～。

1: 春雨は熱湯をかけて漬け置くか、あるいは茹でるかして、堅めに戻す。水気をよく切ってから、3～4cm長さに切る。★印の材料を混ぜておく。長ねぎはみじん切りにする。

1) スイートチリソースの代わりに豆板醤でも可。辛さはお好みで調節してください。 2) ねぎ油がなければ、普通の油で良い。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：03/05/08

スイートチリソースって、つけだれとしてだけでなく炒め物にも使えるということに、近頃気づきました。

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