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レシピID :921291
レンジ発酵♪簡単ふわふわドーナツ
揚げたてふかふか♪レンジで作ったとは思えません。小さめサイズでプレゼントにも、おやつにもぴったり！！
材料 （ 小さめ６個分 ）
強力粉
７０ｇ
ホットケーキミックス
３０ｇ
砂糖
大さじ１/２
塩
小さじ１
牛乳
７０CC
バター
５～６ｇ
ドライイースト
小さじ２弱
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1
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耐熱のボウルに牛乳とバターを入れ、６００Wで２０～３０秒バターが溶けるまで加熱する。
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2
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砂糖と、ドライイーストを加えて箸などで混ぜ、混ざったら、強力粉とホットケーキミックスも加えてぐるぐる混ぜる。
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3
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ある程度まとまったら、今度は手でこねる。（生地がべたつくと思うので、強力粉で調節しながらまとめてください）
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4
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３００Wで３０秒加熱し、さらに手で軽くこねる。
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5
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６等分して丸め、発酵機能４０～４５度で約１５分、１.５倍に膨らむまで発酵させる。
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6
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発酵した生地の中心に指や箸で穴を開けドーナツ型にする。（私は箸で生地に穴を開け、箸を回して遠心力で穴を開けました）
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7
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１８０度の油で、キツネ色になるまで両面揚げて完成！
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8
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トップ写真の手前２つはビニール袋に、黒糖ときな粉を１：１の割合で混ぜて、揚げたてのドーナツを入れてフリフリしたものです。
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