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(15品)
レシピID :921311
牛小間と玉ねぎで瓦そばもどき!?
蕎麦も一緒に炒めてしまうので、簡単です。
材料 （ 2 ）
牛こまぎれ
100グラム
玉ねぎ
１/４個
蕎麦
２束
■
味付け
砂糖
大さじ２
酒
大さじ１
醤油
大さじ２
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1
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玉ねぎは5ミリくらいにきっておく。
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2
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蕎麦をゆでて、水を切っておく。
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3
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多めのごま油で牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎも加えて、玉ねぎに火が通るまで炒める。
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4
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砂糖、酒、醤油を加えて味をなじませる。
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5
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そこにゆでておいた蕎麦を加えて、炒める。少し押さえて、蕎麦をかりっとさせる。
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