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(12品)
レシピID :921322
コクたっぷりの栗シチュー♪
栗のコクたっぷりのクリーミーなシチューです。
材料 （ ２～３人分 ）
栗（剥いて茹でたもの）
200g
マーガリン
大さじ３
水
400ml
牛乳
200ml
小麦粉
大さじ２
ローリエ
1枚
塩・こしょう
適量
豚肉（なんでもお好みで）
100g
ほうれんそう
1/3袋
玉ねぎ
半分くらい
にんじん
中１本
なす
小１本
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1
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マーガリンを熱した鍋に栗を入れてよく混ぜます。マーガリンが焦げないように弱火。
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2
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マーガリンが全体に混ざったら、小麦粉を振りかけてさらによく混ぜます。
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3
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水を少しずついれ２を伸ばしていきます。
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4
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２と水がよく混ざったら牛乳をいれ、さらによく混ぜます。
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5
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塩・こしょうで味を調え、ローリエを投入して煮込みます。
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6
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にんじん・玉ねぎ・なす・肉を塩こしょう（分量外）で炒めて、５に投入。
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7
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いただく直前にほうれんそうを投入し、しんなりするまでまぜたらできあがり。
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