簡単 ピリ辛ゴーヤ
レシピID:921356
ごはんはもちろん、おつまみにもぴったりです。
材料 （ 2 ）
| ゴーヤ | 1/2本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 数滴 |
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1
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ゴーヤはわたをとり、薄切りにし塩をふっておく
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2
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フライパンにごま油を熱し、水洗いしたゴーヤを炒める
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3
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ややしんなりしたら、砂糖・味噌・コチュジャンを加え、さらに炒める
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4
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仕上げに、香り付けのしょうゆを数滴たらす
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5
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あら熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来あがり！
コツ・ポイント
ピリ甘辛？という感じです。コチュジャンはお好みに合わせて調整してくださいね☆白いごはんもすすむし、ビールのおつまみとしても合います！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
あまったゴーヤを消費したくて、沖縄のお土産を思い出し作りました♪
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