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1
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鶏肉の皮を削除し、身の部分をフォークでブスブスと刺す。これでもかー、と言うくらいに刺す。
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2
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鶏肉をボウルにいれ、塩、コショウ、砂糖を追加して「グッチャ、グッチャ」と揉む。
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3
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揉みこんだ鶏肉をジプロックRの類の袋に入れて、2日間冷蔵庫で放置プレイ。
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4
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鶏肉を軽~くすすいで鍋で茹でて完成ー。お好みの厚さにカットして召し上がれ。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
A-PRICE（http://www.a-price.com/）で鶏ムネ肉10羽分358円を購入ー。安っ！コショウのホールも500g300円で購入。スーパーで買う50g90円の小袋のなんと高価なことよ。みんな騙されるな、飲み屋の原価は安い。
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