ご飯のお供★なす＆おくら＆茗荷のダシ風
レシピID:921392
山形のダシ風にしてみました。ほかほかご飯とコレがあれば、何杯でもイケるでしょう★
材料 （ ２人分 ）
| なす | ２本 |
| おくら | ２本 |
| みょうが | ２個 |
| めんつゆ | ひとまわし |
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1
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なすをみじん切りにして、塩をまぶしておく。
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2
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おくら・みょうがも細かくみじん切りにしておく。
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3
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よくしぼった①と②をまぜ、めんつゆで味付けしたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
◎冷奴の具でもいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
実家から送られてきた野菜で。ホカホカご飯を美味しく食べたくて。
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