便秘解消レシピ？！サツマイモのサラダ
レシピID:921538
サツマイモ＆オリーブオイルでサラダを作ってみたら、オリーブオイル香るサラダになりました！腸によさげ？！
材料
| さつまいも | 小1本 |
| 人参 | 1/2本 |
| キャベツ | 3枚 |
| シロエエキストラバージンオリーブオイル | |
| 大さじ１＋α | |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 酢 | 大さじ１ |
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1
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サツマイモ、人参、キャベツ（お好みの野菜でどうぞ！）はそれぞれ千切りにする。
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2
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人参はさっと湯がき、サツマイモは多めのオリーブオイル(＋α分)で揚げるように炒める。
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3
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エキストラバージンオリーブオイル、酢、塩、コショウをボールで混ぜておく。
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4
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３のボールに人参とキャベツ、それにサツマイモをオリーブオイルごと加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
カリッと焼いたサツマイモの食感が楽しいサラダです。すぐに食べないときはサツマイモを上に乗せるだけにするとカリッと感が長持ちします♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/27
オリーブオイルの香るサラダを作りたくて試してみました。
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