桜香るぅ~♡✿アイスボックスクッキー✿♡
Description
桜の風味・香りが”ほっ”とします♡
生地は2週間は冷凍保存が出来るので急なお客様にも喜ばれます(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
生地は2週間は冷凍保存が出来るので急なお客様にも喜ばれます(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
材料
(長さ20cm×直径3cmの分量)
70g
☆アーモンドパウダーorアーモンドプードル
20g
バター
50g
お塩
一つまみ弱
25g
小さじ1
3枚
♡桜花の塩漬け
4輪~5輪
クリスタルシュガー(塗し用)
適量
作り方
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1
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♡の下ごしらえ⇒桜葉・桜花のお塩を洗い流しお水に30m~40m漬けて塩抜きをしキッチンペーパーで水分を良くふき取る♬
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2
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キッチンペーパーのままレンジ500W⇒4~5m♬
カラカラに乾燥させる♬
①で桜花を押し潰してもまたふっくら♬
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3
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②を指でパリパリスリスリ粗めのパウダー状にする♬
カラカラなのであっという間です♬
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4
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ハンドミキサーでバターをクリーム状にしお砂糖とお塩を2回に分けて加えその都度良く混ぜる♬
最後に生クリームを混ぜる♬
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5
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振るった☆と粉々にした③の♡を加えヘラでサクサク混ぜる♬
お粉が残っている程度でokです♬
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6
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一塊になる位です♬
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7
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ラップに移し棒状にして長さ20cm直径3cm位に整える♬
このまま冷蔵庫で3h以上or冷凍庫で1h位休ませる♬
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8
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焼きたい分だけカットし押し付ける様にクリスタスシュガーを塗す♬
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9
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1cm~1.5cmの幅にカットして170℃⇒15m位焼く♬
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10
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焼き上がりぃ~
♡ヽ(。✪‿✪。)ノ✿
焼いている時から桜の良い香りが”ぷぅ~ん”❤
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今回使用したピンクのクリスタルシュガーです❤
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gakoちゃんサブレレシピ♡
✿ID:918093
「お抹茶ゴマ風味」
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✿ID:918101
「きなこ和風」
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✿ID:913893
「お紅茶」
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✿ID:913874
「メイプル」
どれも美味しいです
(ღ→‿ฺ←ღ)
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同じくgakoちゃんサブレのアレンジ⇒せいこ丸ちゃんの♡チョコバージョン♡
ID949435
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コツ・ポイント
ღ⑦の形・大きさはお好みで変えて下さいね✿
ღ焼き加減はオーブンによって異なるので調節して下さいね✿
ღ今回のクリスタルシュガーは桜バージョンなのでピンクを使用しましたが白でも素敵です✿
ღ焼き加減はオーブンによって異なるので調節して下さいね✿
ღ今回のクリスタルシュガーは桜バージョンなのでピンクを使用しましたが白でも素敵です✿
このレシピの生い立ち
gakoちゃんのプレーンサブレがとても美味しくて「桜バージョンを焼いたよぉ~」と報告したところ「UPして~」と嬉しいお言葉が♬
ではでは…『桜バージョン』と…UPしてしまいました~♡→ܫ←♡
ではでは…『桜バージョン』と…UPしてしまいました~♡→ܫ←♡