桜香るぅ~♡✿アイスボックスクッキー✿♡

桜香るぅ~♡✿アイスボックスクッキー✿♡の画像

Description

桜の風味・香りが”ほっ”とします♡
生地は2週間は冷凍保存が出来るので急なお客様にも喜ばれます(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

材料 (長さ20cm×直径3cmの分量)

☆アーモンドパウダーorアーモンドプードル
20g
バター
50g
お塩
一つまみ弱
25g
♡桜花の塩漬け
4輪~5輪
クリスタルシュガー(塗し用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ♡の下ごしらえ⇒桜葉・桜花のお塩を洗い流しお水に30m~40m漬けて塩抜きをしキッチンペーパーで水分を良くふき取る♬

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーのままレンジ500W⇒4~5m♬
    カラカラに乾燥させる♬
    ①で桜花を押し潰してもまたふっくら♬

  3. 3

    写真

    ②を指でパリパリスリスリ粗めのパウダー状にする♬
    カラカラなのであっという間です♬

  4. 4

    写真

    ハンドミキサーでバターをクリーム状にしお砂糖とお塩を2回に分けて加えその都度良く混ぜる♬
    最後に生クリームを混ぜる♬

  5. 5

    写真

    振るった☆と粉々にした③の♡を加えヘラでサクサク混ぜる♬
    お粉が残っている程度でokです♬

  6. 6

    写真

    一塊になる位です♬

  7. 7

    写真

    ラップに移し棒状にして長さ20cm直径3cm位に整える♬
    このまま冷蔵庫で3h以上or冷凍庫で1h位休ませる♬

  8. 8

    写真

    焼きたい分だけカットし押し付ける様にクリスタスシュガーを塗す♬

  9. 9

    写真

    1cm~1.5cmの幅にカットして170℃⇒15m位焼く♬

  10. 10

    写真

    焼き上がりぃ~
    ♡ヽ(。✪‿✪。)ノ✿
    焼いている時から桜の良い香りが”ぷぅ~ん”❤

  11. 11

    写真

    今回使用したピンクのクリスタルシュガーです❤

  12. 12

    写真

    gakoちゃんサブレレシピ♡
    ID:918093
    「お抹茶ゴマ風味」

  13. 13

    写真

    ID:918101
    「きなこ和風」

  14. 14

    写真

    ID:913893
    「お紅茶」

  15. 15

    写真

    ID:913874
    「メイプル」

    どれも美味しいです
    (ღ→‿ฺ←ღ)

  16. 16

    写真

    同じくgakoちゃんサブレのアレンジ⇒せいこ丸ちゃんの♡チョコバージョン♡
    ID949435

コツ・ポイント

ღ⑦の形・大きさはお好みで変えて下さいね✿
ღ焼き加減はオーブンによって異なるので調節して下さいね✿
ღ今回のクリスタルシュガーは桜バージョンなのでピンクを使用しましたが白でも素敵です✿

このレシピの生い立ち

gakoちゃんのプレーンサブレがとても美味しくて「桜バージョンを焼いたよぉ~」と報告したところ「UPして~」と嬉しいお言葉が♬
ではでは…『桜バージョン』と…UPしてしまいました~♡→ܫ←♡
レシピID : 921646 公開日 : 09/09/30 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (25人)
写真
猫の手程度
レシピ参考にさせて頂き、アレンジして桜の方で型抜きにしてみました。有塩バターを使ってるので塩味クッキーになりました。リピ確定!
写真
papikun
転任してしまう先生に子どもたちが作!喜んでくれますよーに❤︎
写真
◆紅緒◇
桜の季節にやっぱり作りたい♪お世話になった方へのプレゼント^-^
写真
クックLCQUC0☆
バターは有塩でよかったのでしょうか?美味しい♡

ありがとぅございます(о´∀`о)