♪オイスタージュレのヌードル添え
レシピID:921703
低カロリーだからダイエットにもいいかも
材料 （ 9ｃｍスフレ型1個分 ）
| 粉ゼラチン | 7ｇ |
| ゼラチン用の水 | 大1 |
| オイスターソース | 大1.5 |
| 水 | 190ｃｃ |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| とりひき肉（湯がいてそぼろ状にしておく） | |
| 20ｇ | |
| ほうれん草（茹でて水を絞ったもの） | |
| 10ｇ | |
| 人参（茹でてみじん切り） | |
| 10ｇ | |
| 長葱 | 適量 |
| お好みの麺 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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ゼラチンをゼラチン用の水で10分ふやかす
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2
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鍋をとろ火にかけ、水、オイスターソースを入れホイツパーでよく溶かす。
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3
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沸騰しないように注意して①のふやけたゼラチンを②に溶かし込む
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4
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ひき肉、ほうれん草、人参を入れ塩コショウでさっと味付ける。
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5
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水で濡らしたスフレ型に④を流し込み、冷蔵庫で固める。
※使ったスフレ型です、高さ３ｃｍ
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6
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ごま油で和えた麺をオイスタージュレのまわりにしいて葱を散らして来上がり。
※ごま油抜いてもいいです
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7
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クックパドさんから届いたＳ＆Ｂ 李綿記 のオイスターソースで。非常に濃厚な味でした
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8
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コラーゲンたっぷりで美容にもよさげ☆
コツ・ポイント
具材は何でも好きなもので♪今回は冷蔵庫にあるもので作ってみました。コツはゼラチンを入れたら沸騰させないこと、ジュレ液をよく混ぜることです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/28
Ｓ＆Ｂ李綿記オイスターソースのコクうまレシピのモニターで作ってみました
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