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ごぼうは薄切りにしてから千切りにする。
1を酢水につけておく。
にんじんもごぼうと同じように切る。
こんにゃくは写真のように細かく切る。
お肉は一口大に切る。
フライパンを熱しゴマ油とにんにくを入れる。
6に◎をいれて強火で炒める。
肉の色が変わったら☆を入れさらに炒める。
汁気がこのくらいなくなるまで炒まったらご飯と混ぜて出来上がり~♪