レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(14品)
レシピID :921890
ずいきの根っこ芋(やつがしら)の味噌汁
赤ずいきの根元部分(やつがしら)、
ホクホクおいしく食べられます。
ホクホクおいしく食べられます。
材料 （ ２人分 ）
ずいきの根っこ芋(やつがしら)
８０ｇ程度
ちくわ
１本
お好きな出汁
300ｃｃ
味噌
お好みの量
-
1
-
赤ずいきの根元を使います。根元が大きいのを選ぶと作りやすいです。
この写真は、根元をむいて売ってたもの。
-
2
-
左：ずいきの根元
右：それをむいたもの
-
3
-
ずいきの根っこ芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
切り方は、短冊でも乱切でもお好みで。
-
4
-
出汁３００ｃｃに切った根っこ芋と輪切りにしたちくわを入れ、
根っこ芋が柔らかくなるまで煮る。
-
5
-
味噌をお好みの味までといで、できあがり。
-
6
-
こんなに大きいのもあった！おいしそう！
コメント