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レシピID :921990
可愛くアイシング！★『すだちのクッキー』
材料 （ 直径約４．５cm 約２７枚 ）
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クッキー生地
●薄力粉
１２０g
●ベーキングパウダー
小さじ１/４
バター
４５g
砂糖
３５g
卵黄
１個
すだち果汁
１０ml
すだち皮すりおろし
２個分
■
アイシング
粉砂糖
大さじ３
すだち果汁
約小さじ１/２
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1
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すだちの皮をすりおろして 果汁をしぼる。
果汁は、茶こしでこすと簡単に種等を取り除けます。
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2
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●印の粉を２回ふるっておく。
バターは室温に出しておく。
オーブンは １７０℃に設定する。
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3
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バターをボウルに入れ クリーム状にする。
砂糖を加え すり混ぜる。
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4
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卵黄を加え混ぜる。
果汁を加えて混ぜる。
皮のすりおろしを加え混ぜる。
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5
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ふるっておいた粉を加え さっくりと混ぜ合わせていく。
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6
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５mm厚さに生地をのばす。
（くっつくようなら 強力粉を打ち粉としてふっておく）
丸型で抜いていく。
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7
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天板に クッキングシートを敷き 抜いた生地を並べる。
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8
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１７０℃のオーブンで１５～１８分焼く。
焼けたら しっかり冷ましておく。
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9
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粉砂糖に少しづつ果汁を加えて練っていく
汁を足す時は、しばらく練ってから足す
絵が描ける位の やや固めに仕上げる
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10
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しぼり袋（or厚手のビニール袋）に⑨を入れて 先をハサミで細く切る。
すだち模様を 絞りながら描いていく。
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11
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アイシングが固まったら 出来上がり♪
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12
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『すだちゼリー』
ID :912068
『すだちのシフォンケーキ』
ID :919061
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13
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『すだちのバターケーキ』
レシピID :910089
『すだちのマドレーヌ』
レシピID:933229
もしかして、小さじじゃなくて、大匙ですか？
素敵な つくれぽ☆＆コメント ありがとうございます！
そうですか…アイシング 果汁が足りませんでしたか…ごめんなさい。
各自の好みの固さまで 増減していただいて大丈夫です。
ただ 一気に入れず ほんの少し果汁を入れては 練る…のくり返しをしてもらえれば ＯＫです。
私は 翌日以降も パリパリした感じの アイシングにしたくて 固めのアイシングにしましたが…確かに少し固くて 描きにくいかもですね。
とっても綺麗に出来ていて 初アイシングとは思えない出来ですよね～
商品みたいです♪
これからも宜しくお願い致します。