なすとドライトマトのバルサミコ風味
レシピID:922075
バルサミコとオリーブオイル、ドライトマトでナスもイタリアンなお惣菜に変身！
材料 （ 2人分 ）
| ナス | 2本 |
| ドライトマト（オイル漬け） | |
| 40グラム | |
| ドライトマトのオイル | |
| 大さじ2 | |
| シエロエクストラバージンオリーブオイル | |
| 大さじ２ | |
| バルサミコ酢 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ1 |
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1
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ナスは1センチ幅に切る。。
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2
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熱したフライパンにドライトマトのオイルとオリーブオイルを入れて温める。切ったナスを入れて、両面焼く。
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3
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ナスがしんなりしたら、ドライトマトとバルサミコ酢を加え、炒める。塩をふってさっと炒めて火を止める。
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4
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味がなじむように冷ましたら、出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/28
イタリアンバイキングで食べたお惣菜が美味しかったので、その味を思い出しながら作ってみました。
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