●炊飯器で焼く☆超簡単チーズケーキ●

●炊飯器で焼く☆超簡単チーズケーキ●
ダイエッターも濃厚好きも、カロリーが調節できるから大満足!(。・ω・。)ノ
より詳しく、作りやすいように更新しました☆
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材料 (5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合は2回炊飯で焼くか、半分の材料で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)

2個
※砂糖
40~100g
レモン汁
大さじ1~2杯
クリームチーズ
(1箱分)200g
(1パック)200ml

1

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クリームチーズを常温にもどすか電子レンジで少し加熱し、やわらかくして練ります

2

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卵、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、生クリームと粉を少しずつ加えながらよく混ぜます

フードプロセッサー等で楽するも良し♪

3

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炊飯器に流し入れ、スイッチON!

(※ザル等で少しずつ裏ごししながら流し入れるとより滑らかな仕上がりになります)

4

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串などを中心に刺して生っぽい生地がついてこなければOK

(生っぽい場合は追加加熱して下さい)

5

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熱いうちは大変やわらかく、変形しやすいのでお釜ごと取り出してラップをして冷まします

常温まで冷めたらお皿に反します

6

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●崩れにくい反し方

小さめのお皿等をお釜の中に入れます
無ければ素手もOK

中と底を手で押さえながら反します

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冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成☆

フルーツソースをかけたりお好みでアレンジするのも楽しいです♪

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食べきれない場合は冷凍保存も可能です

ぴったりラップで包んで、保存袋に入れ空気を抜いて冷凍してください

9

3合炊き炊飯器の場合は、厚くなるため1回で焼けない可能性があります

追加加熱をするか、材料半分で作ってください

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底にタルト生地を敷くことも可能。ただし、底面がドーム形状であったり凸凹していると、クセのある形になるので注意して下さい

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クッキーではなく、材料を練って敷くのが無難です。先が鋭くない物で生地にピケ(穴あけ)をして生地を注ぎ、一緒に焼いて下さい

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※作る前に下の補足メモを必ず読んで下さい↓

http://blog.nametoma.jp/archives/2939

13

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※安全安心なホットケーキミックス情報アップしました↓

http://cookpad.com/diary/1459510

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ヨーグルトでノンオイルチーズケーキ
レシピID:1379082

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たくさんのつくレポを頂き感激です!ありがとうございます!^^

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は牛乳を、濃厚好きの方は生クリームを使って下さい
砂糖とレモン汁の量はお好みで調節して下さいね (*^ー゚)b☆
※砂糖の量の目安   40g(甘さ控えめ)  60~80g(ノーマル)  100g(甘党の方へ)

このレシピの生い立ち

チーズケーキが食べたいというリクエストをずぼら流に実現!
混ぜて焼くだけです。申し訳ないくらい簡単だけど、美味です*´ω`)
レシピID : 922142 公開日 : 09/09/30 更新日 : 15/09/01 English version

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美味しく出来ました(^ω^)リピしますっ

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FP&炊飯器で簡単素早くできて美味!みんなに大好評でしたぁ!

ちぴきんぐ

おぉ☆大好評で私も嬉しいです!喜んで頂けて良かった~♪

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ROSE*マリン 2013年11月28日 07:19
また、作ると思うので、れぽしますね❤
次は、倍量で沢山、冷凍しとこうかな( ☆∀☆)
マジ、炊飯器バンザイ\(^o^)/
Profile クックMW9WMF☆ 2014年08月16日 08:29
チーズケーキ出来ました( ´ ▽ ` )ノ✨ありがとうございます(^-^)
質問なんですが、冷凍保存したチーズケーキはどのくらいもちますか?
食べる時は冷蔵庫で解凍で大丈夫ですか?(^-^)
すいません^^;基本なんですが教えてくださいm(_ _)mよろしくお願いします(^-^)
なめっこ星人 2014年08月16日 16:44
> クックMW9WMF☆ さん
コメントありがとうございます☆

冷凍保存は冷凍庫を開ける頻度や室温等にも影響されると思いますが、だいたい1ヶ月程度もつとは思います。食べられるようであれば、早めに食べきるようにしたほうが無難です。

解凍方法は乾燥しないようにラップ等をして冷蔵庫でOKです。^^
ちなみに、凍っている状態でアイスのように食べる方もいらっしゃいます。逆にレンジで温めて食べるのも美味しいと思います。お好みで色々試してみて下さいね♪
Profile クック1O2IF4☆ 2015年04月08日 18:45
10号炊きなのですが、分量を倍にして作っても上手く作れますか?どの程度膨らむのかが不安で聞いてみました
なめっこ星人 2015年04月08日 19:03
> クック1O2IF4☆ さん
質問ありがとうございます☆
我が家は5合炊きなので実際にやったことがないのですが、10合倍量で作られている方もいらっしゃるので、恐らくできると思います。膨らみ加減は蓋を開けてみないと何とも言えないですが、元の生地の1.5倍くらいには膨らむ可能性があると思います。もしも高さを計ってみて不安がある場合は、倍量ではなく1.5倍程度でまず試してみては如何でしょうか。
Profile クック1O2IF4☆ 2015年04月10日 15:35
すぐにお返事ありがとうございました!とりあえずお試しで同じ分量で2回炊きで焼けました。こんなに手軽で簡単なんてほんとに驚きです!今度は友達にあげる用に作ろうと思います(^ ^)1.5倍でも試してみます。素敵なレシピをありがとうございます!!
Profile しんりちゃん 2015年10月29日 18:02
昨夜、帰宅後食べてみました!しっとりしてレアチーズケーキみたいになりましたがおっしゃるとおり、とても美味しかったですよ~!!
主人がふたつも食べてました!また作ります!!
なめっこ星人 2015年10月29日 18:29
> しんりちゃん
つくレポ&書き込みありがとうございます☆
今回は少し軟らかめだったようですが、美味しく食べて頂けて良かったです!次回、保温モードかレンジ加熱で上手くいかない場合は、焼いたあと水分が飛んでからラップで包んで冷やすと丁度良くなるかもしれないので、是非試してみて下さい。

もっと硬めにしたい場合は、クリームチーズの分量を少し増やして生クリームや牛乳の分量を少し減らす方法もあります。もし今後も気になるようであれば、配分を少し変えてみるのも良いと思います。(ちなみに、粉や卵の分量を増やす方法もありますが、食感が変わっていくと思うのであまりやらないほうが良いかも‥。)

そのときの気分や好みに合わせて、臨機応変に作って頂ければと思います☆
Profile mimiちゃん´s 2016年02月12日 09:31
初めまして☆
バレンタインで主人が大好きで娘でも食べれる(チョコ以外で)ものを♪と思いチーズケーキを作る予定ですが、薄力粉でも作れると書いてありますが、ホットケーキミックスと何か違いありますか?
なめっこ星人 2016年02月12日 10:24
> mimiちゃん´s さん
初めまして!書き込みありがとうございます☆
薄力粉とホットケーキミックスの違いは、「膨らみやすさ・味の濃さ・馴染みやすさ・添加物の有無」が主にあります。ですが、ホットケーキミックスに使われている材料のベースは主に薄力粉であり、使用する分量もこのレシピでは比較的少ないため、基本的にはどちらで作ってもさほど変わらないです。強いて言えば、ホットケーキミックスで作る場合の方が若干膨らみやすく、甘みや塩気などが少しだけ追加でつきやすくなります。また、ダマができにくいので混ぜるときに若干馴染みやすい傾向があります。

ホットケーキミックスに含まれているベーキングパウダーなどの添加物が気になる場合は、薄力粉を使用するのがおすすめです。

ホットケーキミックスも現在では様々な種類があるので、裏面の原材料表示も是非参考にしてみて下さい。ベーキングパウダーではなく、重曹を使用しているホットケーキミックスの方が安全性は高いと個人的には考えています。

過去に書いた記事ですが、参考までにこちらも読んでみて下さい↓
http://cookpad.com/diary/1459510