
りんごをなるべく薄くスライスして、小さなイチョウ切りにする。
耐熱皿にりんごを並べて(重なっても大丈夫)上からまんべんなくりんごジュースかお水をかける。
ふんわりラップをして4〜5分チン。
りんごがぐつぐつ煮えているはずです。まだ水分が多め。そこへレモン汁、砂糖を入れてよく混ぜます。
よく混ぜたら、ラップをしないで4〜5分チンして水分を飛ばします。
水分がりんごに染みて、ふっくら甘煮の出来上がり♪お好みでリキュールやシナモンをかけても♪
ヨーグルトにかけたり☆パンやパイ、タルトのフィリングにお使い下さい(^-^)g"
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