えのきと小松菜のじゃこ入りソテー♪
レシピID:922540
材料 （ 2人分 ）
| えのき | 1袋 |
| 小松菜 | 2～3株 |
| じゃこ | |
| 大さじ約2（好みで適量） | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 味塩コショウ | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
| 粉チーズ | 好みの量でＯＫ |
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1
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えのきの根元部分を、切り捨てて食べやすい長さに切る。
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2
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小松菜も水洗いした後、3センチくらいに切る。
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3
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温めたフライパンに、オリーブオイルを入れて、小松菜とえのきを炒める。
※ガーリックオイルでも美味しい。
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4
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さっと、炒めたらじゃこを入れ軽く炒める。
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5
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味塩こしょうで、味を整えて、醤油をさっとまわし入れる。
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6
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皿に盛り付けて粉チーズをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
じゃこもしょっぱいので、塩加減に注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
テレビできのこダイエットをやっていました。秋は、これだ！美しく健康的にダイエットしたい！と思い栄養バランスの良いレシピを考えました。
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