豚肉とキャベツのくたくた炒め〜卵入り
レシピID:922658
残ったキャベツで安上がりおかず(^〜^)
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉 | 300gほど |
| キャベツ | |
| くたくたになるので、多めでもいいです | |
| 卵 | 1個 |
| ゴマ油 | 適量 |
| ■ ◆味付け◆ | |
| ウエイパー | 小さじ2弱くらい |
| オイスターソース | 小さじ1くらい |
| お湯 | 1カップくらい |
| 塩こしょう | 適量 |
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1
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キャベツをざく切りにする◆の材料を合わせておく。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。キャベツも投入☆（豚肉に完全に火が通ってなくてもいいです）
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3
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合わせておいた◆を入れ、強火でぐつぐつ。
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4
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少し煮詰まったら、溶き卵を流し入れ、ざっと混ぜ合わせる。余熱でオッケーです。完全にスープがなくならないように☆
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5
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3の時点で味をみて、薄いようなら足してください。火は卵を入れた後以外、ずっと強火です
コツ・ポイント
強火でやる事くらいです。卵を入れた後は火を止めた方がぼそぼそになりません。豚肉はバラ肉がオススメ☆写真はモモ肉で残念…
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
炒め煮ですね(^^)今回はピーマンともやしも入れました。もちろんキャベツだけでも美味しいです♪くたくたキャベツでごはんが進む〜(^O^)
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