裏ゴシなし！∞さつまいもタルト∞
レシピID:922792
裏ごしせずにカスタードと混ぜてなめらか♪
材料 （ 15cm型１つ ）
| ■ ∞タルト生地∞ | |
| ◎ホットケーキミックス | |
| 60g | |
| ◎マーガリン | 30g |
| ◎砂糖 | 20g |
| ◎卵黄 | １個 |
| ■ ∞さつまいも生地∞ | |
| ○さつまいも | １本 |
| ●牛乳 | 100cc |
| ●砂糖 | 30g |
| ●卵黄 | １個 |
| ●ホットケーキmix又は薄力粉 | |
| 大さじ１ | |
| ●マーガリン | 大さじ1/2 |
| ※お好みのトッピングをどうぞ♪ | |
| ※小枝数本 | |
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1
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ビニール袋に◎の材料を計りながら全て入れて揉む。粉っぽさがなくなったらひとかたまりにして袋のまま冷蔵庫で待機
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2
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さつまいもの皮を剥き両端を切り水にくぐらせラップをして５分レンチン♪
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3
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マーガリン以外の●の材料を全て耐熱ボウルに入れて１分半レンチン♪
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4
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レンジから出して混ぜる→レンチン１分♪→混ぜる。マーガリンを入れてよく混ぜる
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5
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ボウルにさつまいもを入れてゴムベラやスプーンなどで潰す※潰れにくいようなら追加でレンチン♪
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6
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⑤に④のカスタードを入れてよく混ぜ合わせる
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7
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型にマーガリンを塗り冷蔵庫で待機していたタルト生地を底に敷き詰める
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8
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タルト生地の上にさつまいも生地を乗せてゴムベラなどで表面をならす
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9
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小枝を放射状に並べ余熱した180℃のオーブンで30分焼いて完成☆
＼(^ー^)／
コツ・ポイント
硬めの生地なので、紙型でもダラ〜ンとならずに作れると思います。カスタードとさつまいもを一気にフープロなどで混ぜてもOK☆小枝を数本並べて焼いたらチョコの香りも、食べた時のアクセントにもgoodでした(*^o^*)
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
ケーキを焼こうにも材料が揃ってなくて…(-o-;)野菜室のさつまいも１本で作ってみました(^_^)v
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