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(7品)
レシピID :922798
圧力鍋でとろとろ～豚の角煮☆
夕飯のメインにも、おつまみにも！箸が進みますよ(^^)/
材料 （ 2人分 ）
豚ばら肉（かたまり）
200ｇ
ゆで玉子
3個
じゃがいも
大ならば2個、小ならば4個
☆酒
1／2カップ
☆しょうゆ
1／2カップ
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ3
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1
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豚ばら肉に、かぶるくらいの水を入れ、圧力鍋で15分間。（圧が抜けるまで自然放置）
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2
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ふたを開けて取り出し、油分をさっと洗い流す。鍋もきれいに洗う。豚ばら肉は、適当な大きさに切る。
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3
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圧力鍋に☆の調味料、豚ばら肉、じゃがいも、ゆで玉子（半分に切る）をいれ、6分間加圧。（圧が抜けるまで自然放置）
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4
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コツ・ポイント
普通のお鍋だと、数時間かかる手間が、たったの数十分！圧力鍋を購入したら、まず作りたいですね！油汚れをさっとあらい、お鍋もきれいに洗うことで、最後の仕上がりがきれいですよ☆
アクや油がとれます。(*＾＾*)
アクや油がとれます。(*＾＾*)
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