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まぐろととろろのすし丼

レシピID:922886
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ミツカンやさしいお酢ですし飯は、とってもまろやかな仕上がり！相性ばっちりのまぐろととろろで召し上がれ♪
ミツカン ミツカン

材料 （ 2人前 ）

まぐろ（刺身用） 8切れ
長いも 5cm長さ
青じそ 2枚
切りのり 適宜
ごはん 1.5合分
■ ＜合わせ酢＞  
ミツカン　やさしいお酢
大さじ3
塩 小さじ2/3

1

炊き立てのごはんに＜合わせ酢＞をまわしかけ、すし飯を作る。

2

長いもはすりおろす。

3

すし飯をどんぶりに盛り、青じそ・まぐろを彩りよく盛り付け、[２]と切りのりをかける。

4

※お好みの量のしょうゆとわさびを添える。

コツ・ポイント

ごはんをよくほぐした後に合わせ酢を回しかけ、うちわなどであおぎながら混ぜましょう。
ベタベタしないシャリに仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/05
やさしいお酢を使った、ミツカンオリジナルレシピです。

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