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レシピID :922928

パプリカのマリネ

パプリカのマリネ
はちみつで甘みをつけてあります。子供もペロリ☆
ワインのつまみにもOK♪
写真はオクラ入り。

材料 ( 3人分 )

パプリカ(赤・黄)
各1コ
●オリーブオイル(EX)
大さじ1.5
●酢
小さじ1.5
●はちみつ
小さじ1
●岩塩
ガリガリガリっと
(追加でオクラなど)

1

パプリカをグリルかオーブントースターで真っ黒になるまで焼く。大きければ半分に切ってもいい。

2

焼いている間に、●の材料を混ぜる。塩加減を調節する。

3

真っ黒になったら、ボールに水を張り、中で一気に剥く。一口大に切り、熱いうちに2に入れる。(091108皮の剥き方変更)

4

食べるまで冷やしておく。

コツ・ポイント

はちみつの種類によって甘みがかわるので、塩で好みに調節する。オクラは板刷りをして、やややわらかめにゆでたものを一緒にマリネしたもの。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (5人)

11/12/06

写真

甘いマリネ初めてで新鮮♬とても美味しかったです(*^。^*)

あっぷるカモミール

とてもきれいなつくレポ!パプリカの甘みが美味しいですよね♪

11/07/05

写真

パプリカ見ると食べたくなって。おいしい~

MEGuREEN

わ~!!いつもいつもありがとう♪10件目だわ♪感激☆

11/02/15

写真

パプリカと蜂蜜の甘みが最高です。マリネ液まで完食!!

MEGuREEN

毎度本当にありがとう♪ 肉厚でしっかり浸かってそう♪♪♪

10/12/19

写真

パプリカを見ると食べたくなるんです。甘くておいしい~

MEGuREEN

ヘビーリピート本当に感謝感激☆クリスマスに家も作ろうかな!!

10/10/21

写真

地元産のパプリカで。甘みが強い!元気になる大好きな1品!

MEGuREEN

いつもいつも本当にありがとうございます♪光栄です☆

10/05/30

写真

久々にリピです。この甘さがたまりません!!

MEGuREEN

リピして下さって感激☆甘みがたまりませんよね~アリガトウ♪

10/01/19

写真

オクラ入りで♪優しい甘みと酸味がとっても美味しいですね☆

ロシアン

彩りもきれいでおいしそうですね♪つくれぽどうもありがとう☆

09/11/24

写真

リピです★今回はオクラも入れました♪やっぱり、この味大好き^^

ごーあい

ステキな器でリピ!!すごく嬉しいです♪どうもありがとう☆

09/11/08

写真

想像通りの味!!パプリカが甘くってすっごくおいしい♪

MEGuREEN

つややかで美味しそうですね♪美味しく作ってくださって感謝☆

09/10/28

写真

次回は私もオクラ入れてみよ♪甘くて酸っぱくて美味しかったです^^

ごーあい

そうですか^^♪うれしいコメント&レポありがとうございます☆

09/10/22

写真

蜂蜜とパプリカの甘さが合ってフルーツみたいでした。おいしかった~

くぅちゃんのママ

このレシピ、初レポ♪とてもきれいな色♪うれしいコメント感謝☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/29
地元の農協で大きなパプリカがと~っても美味しそうだったので!!

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