アボカド＆サーモンのノンオイルパスタ
レシピID:922968
大好きな食材、アボカドとサーモンをメインに、ノンオイルでヘルシーなパスタを作ってみました♪
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティ | １６０ｇ |
| サーモン | ８０ｇ |
| 水菜 | １/２束 |
| かいわれ大根 | １/２パック |
| アボカド | １/３個 |
| ■ ＜アボカドペースト＞ | |
| アボカド | １/３個 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| ヨーグルト | 大さじ２ |
| ゆず胡椒 | 小さじ１/２ |
| しょう油 | 小さじ１ |
| 塩こしょう | 少々 |
-
1
-
水菜とかいわれは洗ってざく切りにし、水気を切る。アボカドとサーモンはは１ｃｍ角にし、レモン汁少々(分量外）を混ぜる。
-
2
-
フードプロセッサーかミルサーにアボカドペーストの材料を全部入れ、滑らかになるまで攪拌する。
-
3
-
パスタを袋の表示時間どおり茹で、ざるにあげて水気を切り、熱いうちに２のペーストを混ぜる。
-
4
-
１で下ごしらえした材料をザックリ和える。
-
5
-
どうぞ召し上がれ♪
コツ・ポイント
パスタに油脂を絡ませなくても、アボカドの油分でくっつきません。サーモンはしょう油と酒で軽く下味をつけてもＯ．Ｋです。スモークサーモンも合います。熱々でも常温でも、冷たくしてもイケますよ♪ゆず胡椒の辛味がポイントです。なければわさびでも！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
ノンオイルで体にいい食材を使った美味しいパスタを考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|