☆かぼちゃの煮物☆ by パン好きはなちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: わたを完全にスプーンで取って　適当な大きさに切る。時間があれば皮の部分の面取りをして下さい。

2: こうゆう硬い所は必ず包丁で取ってください。これは煮ても
硬いです。

3: 鍋に皮を下にして並べて　水、ダシを入れて中火にかけそのあと酒、砂糖、みりんを入れる。

4: 落し蓋をして　そのまま沸騰後約6分くらい煮ます。キッチンペーパーで落し蓋するともっとしっかり味が行き渡りました。

5: つまようじがスーっと入れば　仕上げに☆みりんと☆醤油を入れます。これで2分煮て出来上がり！

6: キッチンペーパーを使用の場合　ペーパーはそのままのっけておきましょう。

7: 火を消して　鍋に蓋をして　あじを染み込ませますが　適度な所で器に汁なしで移して下さい。だいたい5分くらいだと思います。

8: こってり味が好きな方は仕上げ☆みりんと☆醤油を葉範囲内で多めにして下さい。置く時間も少しだけ長めの方がいいと思います。

9: ちなみに写真は濃口醤油大さじ1／2で作っていますが　お好みで（＾＾）醤油を大さじ1～2で作るなら薄口でいいと思います

コツ・ポイント

鍋蓋をしてから　時間を置き過ぎない事。崩れやすくなります。
わたをしっかり取ると見た目にも美しいです。
わたは　スプーンをたてて　搔き出すように削ぎ取ると綺麗にとれます(o^∀^o)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38件 (32人)

10/05/21

初れぽですが実は何回もりぴしてます☆最高(^O^)

へけけ

ありがとうございます！へけけさんの出来栄えも最高です☆

10/05/13

このレシピで3回目です♪煮崩れずホクホクに出来ますね（＾＾）

かも☆

ありがとうございます！何度もすごくうれしいです！

10/04/13

短時間なのに味もしっかり染み込んで、煮崩れなし！文句なしの一品＊

あ－た

すごく嬉しいです（＾＾）ありがとうございます

10/04/12

かぼちゃの煮物は初めてでしたけど、おかげて美味しく出来ました☆

ふるはうす

すごいです！私のよりおいしそう！ありがとうございます！

10/04/06

ホクホクおいしぃ～(*´∀｀*)リピ決定です！！

れいねぇね

ありがとうございます！おーいしそう！（＾＾）

10/04/01

おかげで煮くずれずに美味しくできました♪久々に成功です。

mickyandme

ホクホクおいしそうです。レポありがとうございます（＾＾）

10/03/29

とっても美味しくできました☆実家の母も喜んで食べてくれました♥

のじまさん

ありがとうございます！（＾＾）見た目もばっちりです！

10/03/22

お醤油後加えだと味の濃さが調整でき嬉☆美味しかったです(^-^)

さやでし。

そうですね（＾＾）喜んでもらえて嬉しいです　

10/03/22

初めて煮物を作りましたが煮くずれせずに上手にできましたぁ♪

38mari

初めてですか！？凄い！素質ありです！

10/03/22

この味がすっかり気に入ったのでまた作らさせて頂きました。

tatas

わー！たっぷり（＾＾）すごくおいしそう！！

10/03/17

ピリしまくりです。この味付けホント好きだわぁ（*^_^*）

ポリスウーマン

いつもありがとうございます（＾＾）見ると食べたくなります

10/03/12

リベンジしました!美味しく食べたくなるあじです

mimihaha

リベンジありがとうございます（＾＾）バッチリ◎

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/29

かぼちゃ嫌いな旦那もおいしいってゆうよ！

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☆かぼちゃの煮物☆

材料

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