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レシピID :923023
簡単☆ＨＭでにんじんケーキ☆
野菜をあまり食べない息子もいっぱい食べてくれました☆簡単に出来るので、朝食にもおススメです☆１２月１９日更新しました☆
材料 （ パウンドケーキ型１個 ）
ホットケーキミックス
２００ｇ
にんじん
１８０ｇ
タマゴ
２個
バター
５０ｇ
砂糖
大３
シナモンパウダー
３ふりくらい
レモン汁
２～３滴
牛乳
大２
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1
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にんじんは皮を剥きすりおろします。ＦＰがある方はＦＰの方が楽チンです。
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2
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オーブンを１７０度に予熱します。型にはクッキングシートをひいておきます。
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3
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バターは電子レンジで溶かしておきます。
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4
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ボールにタマゴを入れハンドミキサーで倍量になるくらい混ぜます。
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5
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砂糖、溶かしバターを入れ、さらに混ぜます。
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6
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ホットケーキミックス、シナモンパウダー、レモン汁、牛乳を入れ切るように混ぜます。
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7
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すりおろしたにんじんを入れさっくり混ぜます。
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8
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粉っぽいのが無くなればＯＫです。
型に流しいれ、多い分はカップに入れ、トントンして空気を抜きます。
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9
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１７０℃で３０分～４０分オーブンで焼きます。焼き時間はお好みで調整してください。
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10
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表面が乾いてきた頃に切れ目を入れるときれいに焼きあがります。
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