えのきでシーフードトマトパスタ風
レシピID:923162
パスタの代わりに、えのきで作りました。
きのこで低カロリーなのに、味はシーフードとトマトのパスタです♪
きのこで低カロリーなのに、味はシーフードとトマトのパスタです♪
材料 （ 1人分 ）
| えのき | 1袋 |
| 玉ねぎ | 4/1 |
| ピーマン | 小1コ |
| トマト | 1コ |
| シーフードミックス（冷凍） | |
| 約カップ2/1 | |
| オリーブオイル | 大1さじ |
| クレイジーソルト又は塩コショウ | |
| 少々 | |
| 粉チーズ | 少々 |
| バジル（あれば飾り用） | |
| 1～2枚 | |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
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1
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えのきの根を切り落として、パラパラにほぐす。
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2
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玉ねぎ、ピーマンを千切り。トマトはざく切りにする。
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3
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フライパンに、オリーブオイルを入れて、シーフードミックスを入れて料理酒大さじ1入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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3に、玉ねぎ、ピーマンを入れて、玉ねぎがしんなりしたらトマト、えのきを入れる。
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5
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クレイジーソルトで味を整えて、好みでケチャップ大さじ1入れいためる。
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6
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お皿に盛り付けて、粉チーズとバジルを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
きのこダイエットメニューです。
パスタが大好きなので、えのきをパスタに見立ててみました。
パスタが大好きなので、えのきをパスタに見立ててみました。
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