長ネギのマリネ☆生ハム巻き
レシピID:923391
とろとろになった甘～い長ネギと生ハムの塩分が絶妙？！の簡単おつまみです。ワインと一緒に♪おもてなしにも使えます。
材料
| 長ネギの白い部分 | 1本 |
| クリームチーズ | 30ｇくらい |
| 生ハム | |
| 5～6枚（長ネギの個数分） | |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒胡椒 | 適宜 |
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1
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長ネギを5ｃｍくらいにカットし、オリーブオイルで軽く焦げ目が付くくらい焼く
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2
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1に白ワインを加え、やわらかくなるまで蒸し焼きにし、塩をふる
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3
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2が冷めたら、長ネギの長さ、4、5ｍｍくらいの厚みにカットしたクリームチーズと一緒に生ハムで巻き、黒胡椒をふる
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4
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コツ・ポイント
長ネギは太くて身がつまったものがおすすめです。
バジルの葉を一緒に巻いてもきれいで美味しいかも。
バジルの葉を一緒に巻いてもきれいで美味しいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
立派な長ネギと生ハムがあったので作ってみました。
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