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マッシュルームは生が旨い☆シンプルサラダ

レシピID:923403
メイン画像
淡白な生マッシュルームが良い食感☆
チーズが良い味出してるからキリッとした白ワインのお供にも～
りりけん りりけん

材料 （ 1人分 ）

マッシュルーム 1個
ベビーリーフなど葉っぱ
一握り
パルメザンチーズ 小さじ1強
エキストラバージンオイル
小さじ1強
塩コショウ 少々

1

野菜は洗いちぎる。マッシュルームはペーパータオルで汚れを払って１ミリくらいにスライス。

2

写真

皿に盛りチーズをふりかけ塩コショウをしたらオリーブオイルを回しかけ出来上がり～

コツ・ポイント

マッシュルームは新しい物で～
どうしても取れない汚れがあれば笠の下から拭き上げると皮が剥けます♪
パルメザンチーズ以外のブロックチーズでも食べ応えがあって美味しいです☆
サラダ用のほうれん草でも旨い！！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/09/29
いつものサラダにマッシュルームをトッピング

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