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(37品)
レシピID :923415
キノコとセロリのマリネサラダ
にんにくが利いたさっぱりマリネサラダ。
箸休めやおつまみに☆
箸休めやおつまみに☆
材料
セロリ
1本分
シメジ
1/2パック
エリンギ
2本
にんにく
小さめ1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみくらい
黒胡椒
適量
酢
大さじ3
ドライバジル
少し
イタリアンパセリ（なくても◎）
適量
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1
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セロリは葉と筋を取ってななめにスライスし、水にさらす
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2
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エリンギは縦半分にしてから斜めにスライスし、シメジはほぐしておく
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3
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みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め、2を加えてさっと炒める
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4
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熱いうちに1と和え、塩、胡椒で味を調え、酢とドライバジルを加えて良く冷やす
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