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レシピID :923454
沖縄から☆ゴーヤとツナのかんたんサラダ
沖縄の方から教わった、簡単ですごーく美味しいゴーヤのレシピ。レモンとよく合いさっぱりと栄養をたくさんとれちゃいます。
材料
ゴーヤ（と塩もみ用の塩を少々）
１本
ツナ缶
１缶
レモン汁（またはすだち系のドレッシング）
少々
かつおぶし
適当
-
1
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ゴーヤの種をとり、薄切りにする。
ボールで塩もみして、塩気を水で流す。
-
2
-
ツナ缶の油を軽くきり、ゴーヤに加えてよく混ぜる。
-
3
-
レモン汁またはドレッシングを少々（気持ち程度）かけて和え、さいごにかつお節をたっぷりのせて、できあがり！
-
4
-
（＋＠）
ざく切りした生の山芋も入れたバージョン。
体の中がきれいさらさらになりますね！
コツ・ポイント
＊味付けはゴーヤのにがみとツナのうまみでも十分ですが、
柑橘系がちょっと入ると、すごく美味しいです。
＊ゴーヤは生だけど、塩もみするとしんなりし、ほどよい苦みで美味しい！
栄養満点ですね。
柑橘系がちょっと入ると、すごく美味しいです。
＊ゴーヤは生だけど、塩もみするとしんなりし、ほどよい苦みで美味しい！
栄養満点ですね。
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