ゴーヤとツナのかんたんサラダ
レシピID:923454
沖縄の方から教わった、簡単ですごーく美味しいゴーヤのレシピ。レモンとよく合いさっぱりと栄養をたくさんとれちゃいます。
材料
| ゴーヤ（と塩もみ用の塩を少々） | |
| １本 | |
| ツナ缶 | １缶 |
| レモン汁（またはすだち系のドレッシング） | |
| 少々 | |
| かつおぶし | 適当 |
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1
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ゴーヤの種をとり、薄切りにする。
ボールで塩もみして、塩気を水で流す。
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2
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ツナ缶の油を軽くきり、ゴーヤに加えてよく混ぜる。
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3
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レモン汁またはドレッシングを少々（気持ち程度）かけて和え、さいごにかつお節をたっぷりのせて、できあがり！
コツ・ポイント
＊味付けはゴーヤのにがみとツナのうまみでも十分ですが、
柑橘系がちょっと入ると、すごく美味しいです。
＊ゴーヤは生だけど、塩もみするとしんなりし、ほどよい苦みで美味しい！
栄養満点ですね。
柑橘系がちょっと入ると、すごく美味しいです。
＊ゴーヤは生だけど、塩もみするとしんなりし、ほどよい苦みで美味しい！
栄養満点ですね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
沖縄のおばちゃんからのレシピです。
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