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簡単★栗の甘露煮

レシピID:923614
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意外と簡単にできる栗の甘露煮。栗大福、栗のタルト、マフィン、何にでも使えて、そのまんま食べても◎です❤
yuncolon yuncolon

材料

むき栗 250g
上白糖 60g
はちみつ 大さじ１
みりん 大さじ１
クチナシの実（あれば）
１つ

1

栗の皮をむく・・・か、むき栗を買う(笑)

2

鍋に栗と半分に切ったクチナシの実を入れ、かぶるぐらいの水を入れる

3

栗が踊らないように、弱火で10分ゆでる

4

灰汁が浮いた湯を捨て、もう一度、かぶるぐらいの水をはる

5

上白糖・はちみつ・みりんを加え、クッキングシートで作った落とし蓋をして、さらに弱火で煮る

6

煮汁がほとんどなくなるまで煮たら、火を止める
※焦げないよう注意！

7

写真

煮汁ごと冷まして。
できあがり♪

コツ・ポイント

甘露煮をお菓子に加工するために作ったので、甘さはちょっと控えめ、かな？
なので、長期保存にはむきません(>_<)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/15

写真

美味しい！これで栗あんぱん作りますね～♪

写真 WANKOSOBA

ありがとうございます～♪ほくほくの栗おいしそうです(^-^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/30
栗のお菓子を作るために甘露煮を買う…と高いから、自分で作ることにしました❤　自分で作ると甘みも自分好みで素朴でおいしいです！

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