たまねぎの照り焼き
レシピID:924114
夕飯に、おつまみに、急な来客に、どんなときでもパッパと作れます♪
材料 （ ２人分 ）
| タマネギ | 中２個 |
| えのき | １袋 |
| ◎酒 | 大さじ２ |
| ◎しょうゆ | 大さじ２ |
| ◎みりん | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 鰹節 | お好きなだけ |
| マヨネーズ | お好きなだけ |
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1
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タマネギの皮を剥き、１cmの厚さに輪切りにします。バラけないように、楊枝を刺しておくと安心です。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、強火でたまねぎに焦げ目をつけます。
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3
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裏面を焼く時、石突を取ったえのきを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
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4
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◎を合わせたタレを入れます。タマネギにからめながら煮詰めます。
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5
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お皿に盛り、鰹節、マヨネーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
タレが焦げ付かないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
冷蔵庫に何も無い、淋しい夜（涙）に思いついたおかずです。
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