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たまねぎの照り焼き

レシピID:924114
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夕飯に、おつまみに、急な来客に、どんなときでもパッパと作れます♪

材料 ( 2人分 )

タマネギ 中2個
えのき 1袋
◎酒 大さじ2
◎しょうゆ 大さじ2
◎みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1
鰹節 お好きなだけ
マヨネーズ お好きなだけ

1

タマネギの皮を剥き、1cmの厚さに輪切りにします。バラけないように、楊枝を刺しておくと安心です。

2

熱したフライパンにサラダ油を入れ、強火でたまねぎに焦げ目をつけます。

3

裏面を焼く時、石突を取ったえのきを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

4

◎を合わせたタレを入れます。タマネギにからめながら煮詰めます。

5

お皿に盛り、鰹節、マヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

タレが焦げ付かないように気をつけて下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/30
冷蔵庫に何も無い、淋しい夜(涙)に思いついたおかずです。

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