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レシピID :924248
鶏肉とネギのぽん酢煮
材料 （ ４～５人分 ）
鶏肉（今回はムネ肉）
２枚
長ネギ
１本
にんにく
１片
小麦粉
適宜
塩・こしょう
適宜
●酒
大さじ３
●ぽん酢
大さじ２
●しょうゆ
大さじ１
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1
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鶏肉は、一口大に切り、軽く塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
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2
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にんにくはみじん切りにする。長ネギは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱しにんにくを弱火で炒める。
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4
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香りが出たら、１の肉を入れ、中火にして表面に焦げ目がつく程度に火を通す。
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5
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●の調味料を入れ、長ネギを入れて火を弱めて蓋をして煮る。
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6
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肉の中にも火が通ってネギが柔らか～くなったらＯＫ。全体を混ぜて、調味料をからませたら出来上がり。
