鶏肉とネギのぽん酢煮
レシピID:924248
材料 （ ４～５人分 ）
| 鶏肉（今回はムネ肉） | |
| ２枚 | |
| 長ネギ | １本 |
| にんにく | １片 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| ●酒 | 大さじ３ |
| ●ぽん酢 | 大さじ２ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
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1
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鶏肉は、一口大に切り、軽く塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
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2
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にんにくはみじん切りにする。長ネギは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱しにんにくを弱火で炒める。
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4
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香りが出たら、１の肉を入れ、中火にして表面に焦げ目がつく程度に火を通す。
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5
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●の調味料を入れ、長ネギを入れて火を弱めて蓋をして煮る。
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6
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肉の中にも火が通ってネギが柔らか～くなったらＯＫ。全体を混ぜて、調味料をからませたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
冷蔵庫にあった物で、作ってみました♪
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