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(63品)
レシピID :924337
さつまいもの塩まぶし蒸し焼き
ウチの素朴なおやつです☆平成22年2月9日話題入りさせてもらいました。感謝です♪
材料
さつまいも
小さめ１本(２００ｇくらい)
塩
小さじ1/2～
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1
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さつまいもは1～2cmくらいの斜め輪切りにして水にさらしてアク抜きします。
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2
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フッ素加工のフライパンに分量の塩の半分くらいをまんべんなくまぶして、その上にさつまいもを並べます。
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3
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残りの塩をさつまいもにまぶして、蓋をして弱火でじっくり焼きます。
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4
-
しばらくしてさつまいもに焼き色がついたら裏返して蓋をしてじっくり焼きます。フォークがすっとさされば出来上がりです。
コツ・ポイント
写真は中くらいのさつまいも半分で作りました。焼き時間は厚みにもよりますが、今回は両面で２０分くらいでした。
塩もやや控えめです。母が作るともう少ししっかり表面に塩味がついてます。
お好みで加減してみてくださいね。
塩もやや控えめです。母が作るともう少ししっかり表面に塩味がついてます。
お好みで加減してみてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(21人)
いいなぁ〜安納芋♪食べたいっ♪作ってくれてありがとう‼
わぁ～♪すごく嬉しいです！！作ってくれてありがとうっ♪
こんがり美味しそう♪卵焼き器で！作ってくれてありがとう＾＾
たくさん作ってくれてありがとうございます♪とても美味しそう♪
即リピ感激です〜＾＾地味なレシピなのに愛用感謝です♪
りぴ嬉しいです～♪よちりんさん、いつもありがとう＾＾
ほくほく感伝わります♪作ってくれてありがとうございます！
これも作ってくれてありがとう♪コメもすごく嬉しいです＾＾
盛り付け上手～☆たくさん作ってくれてありがとう♪♪
お芋が美味しい季節ですよね♪いつもれぽありがとうです〜＾＾
たくさん作ってくれて嬉しい♪いつも素敵れぽありがとう♪
作ってくれてありがとう(^-^)コメも嬉しい♪♪
こちらのお芋、懐かしくて美味しいね～♡
簡単調理でヘルシーなところもイイですね。
もてあましていたお芋が美味しく食べられます。
先日は｢レンジ納豆炒飯｣のつくれぽをありがとうございました！！
ノンオイルが嬉しいよね！！
つくれぽの掲載＆お礼が遅くなりごめんなさいね。
のんびりペースな私ですがヨロシクお願いいたします (●＾o＾●)
仕事でお世話になった可愛いおばあさまに、このレシピ教わりました♪
私のアレンジで、ハートや星型に型抜きし子供のお弁当にいれてます！子供たちも大喜びですよ♪
またお手軽レシピ楽しみにしてます！
ぉっはょ～!!（*＾－＾）ノ
レシピ欄におじゃましま～す…(・c_,・*)
今日はイブだね…
ﾒﾘｰｰｰ｡･：*：･ﾟ`★(o≧□≦)o☆.｡･：*：･ﾟ`ｸﾘｽﾏｰｰｰｰｰｽ!!!!! 龠~~
先日はダブルでつくれぽ送ってくれて、ありがとう～*｡:ﾟ･(★*U艸U*).*：゜
大根磯和え、それにわさび卵焼きも、いもちゃんらしくとっても素敵な写真だったわ～.。.:*・°
ほんとうにありがとう。
クリスマス、何かお料理作る？
私は何にしようか考え中です(∞ｃ∞悩；）
では～楽しいクリスマスを☆彡
おはようございます♬
昨日は『アボカドチーズ入りスクランブルエッグ』に
嬉しいつくレポをどうもありがと〜う(≧▽≦)
美味しそうに作ってもらえて大感激です♡
今年はこうして出逢えて嬉しかったです★
もし良かったら、来年も仲良くしてもらえると嬉しいなぁ♬
それでは、良いお年をお迎え下さいね♡
明けましておめでとうございます♬
今年もヨロシクお願いします(≧▽≦)
今朝は『ハム入りスクランブルエッグ』すっごく美味しかったです！！
今度はトーストに乗せちゃおうかなぁ♡♥
それでは、今年も素敵な１年になりますように♬
お返事遅くなってごめんね
こちらこそ、お世話になって、ありがとう～
今年も(=´ー｀)ﾉ ﾖﾛｼｸお願いします。
なます風、気に入って頂けて良かったです
お母さんも食べてくださったの？σ(*´∀｀照)えへへ
嬉しい♥
小山ロールね、栗が入ってるんよ～
機会があれば是非、食べてみてね～
兵庫県のお店だけどね・・・(◔‿◔ა)
ちょっと、遠いね
今日は寒いね、雪降ってるよ～
風邪引かない様に、暖かくしてね～♥ではまた～！