ジュ~シ~肉団子☆
Description
お惣菜で売られてる甘酢の肉団子の味です!!
とっても美味しいので是非作ってみてね!
(2012/1、レシピ変更しました)
とっても美味しいので是非作ってみてね!
(2012/1、レシピ変更しました)
材料
(4人前10個分)
300g
■
下味
すった生姜
小さじ1/2
みじん切りにした葱(玉ねぎでも)
20cm(1/4個)
酒
小さじ1
塩こしょう
3本指で1つまみずつ
大さじ2
■
あん
大さじ6
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ1
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
☆豚挽肉でもいいですが、豚小間の方がジュ~シ~感が出て、安く食べられます。☆我家は揚げる時、フライパンに2cmくらいの油で転がしながら揚げます。その場合、固まってからひっくり返してください。☆あんは固めに作るといつまでも水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
お惣菜で売られてるような美味しい肉団子が食べたくて考えました~!